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分類
泡沫柔軟持久。玫瑰紅色,帶著豐富和複雜的花束香氣。有宜人的酵母和麵包皮的香氣, 與淡淡的梨花和杏仁花交織在一起。口感帶有強烈的乳脂狀, 加上黑比諾有礦物質的味道,令它平衡度高,並令酒質具有較長光潔度的結構。隨了用它為餐前飲料,也可以作為開胃菜。主菜可以配意大利調味飯或麵食, 或配搭須用上精緻調味料的魚類,貝殼類和白肉也是非常適合。
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獲獎:
『意大利 GAMBERO ROSSO - 兩紅杯獎』
『Sparkle - CUCINA & VINI』
品嚐和配對:
泡沫柔軟持久。玫瑰紅色,帶著豐富和複雜的花束香氣。有宜人的酵母和麵包皮的香氣, 與淡淡的梨花和杏仁花交織在一起。口感帶有強烈的乳脂狀, 加上黑比諾有礦物質的味道,令它平衡度高,並令酒質具有較長光潔度的結構。隨了用它為餐前飲料,也可以作為開胃菜。主菜可以配意大利調味飯或麵食, 或配搭須用上精緻調味料的魚類,貝殼類和白肉也是非常適合。
最佳侍奉溫度:
4 ~ 6 度
名稱: 經典釀 黑皮诺 Metodo Classico Pinot Nero VSQ
葡萄: 黑皮諾 Pinot Noir 100%
地形: 粉砂黏土
海拔: 200 米
葡萄藤年紀: 20 年
養殖系統: Guyot
公頃生產量: 100 公擔