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凱科 24 /白葡萄氣泡酒

凱科 24 /白葡萄氣泡酒

明亮的淡黃色帶點兒混濁是因經過第二次在瓶內發酵.香味: 在鼻子裡有強烈和複雜的香味包圍, 包括 有磨碎的蘋果、洋甘菊、錦葵和精緻酵母的香氣.
口感：上顎被一層很薄的泡沫黏著,緊伴隨著枸杞、白桃和的優雅杏仁香氣.尾韻是宜人的柑橘和礦物質的味道.非常適合在整個用餐過程中享用, 或用作第二道菜前的開胃酒.非常合適拿來配魚和白肉和肉類菜餚

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商品描述

葡萄品種：歌蕾拉

 收成後選擇最好的葡萄來釀酒,使用輕壓方式後把萄葡汁存放在鋼桶中發酵.當糖分轉化成酒精和二氧化碳後,在鋼桶裡面的酵母菌會被排走.之後會轉移到瓶子利用自發的酵母再次發酵. 第二次發酵過程越久會使到香味更濃郁和飲用時泡沬更持久.這種葡萄氣泡酒釀法是意大利 在18世紀未期始創的Metodo Classico.

當大家看到酒瓶上有以上的標示便知道這瓶在釀製過程裡經過複雜處理而成的

品嚐與服務：

 

顏色：明亮的淡黃色帶點兒混濁是因經過第二次在瓶內發酵.

香味: 在鼻子裡有強烈和複雜的香味包圍, 包括 有磨碎的蘋果、洋甘菊、錦葵和精緻酵母的香氣.

口感：上顎被一層很薄的泡沫黏著,緊伴隨著枸杞、白桃和的優雅杏仁香氣.尾韻是宜人的柑橘和礦物質的味道.

搭配：非常適合在整個用餐過程中享用, 或用作第二道菜前的開胃酒.非常合適拿來配魚和白肉和肉類菜餚.閒時拿來配軟奶酪也是很好的選擇.

最佳品嘗溫度：10°C

酒精度數: 10.5°

顧客評價

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