Name: Longhera Vermentino di Sardegna DOC
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Price: 135.0 HKD
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Longhera Vermentino di Sardegna DOC

稻草黃色帶著金色反光. 濃郁水果味會在鼻子裡馬上凸顯出來尤其是黃色水果的香氣. 當移動酒杯後更會感受到適中的山楂等白色花朵的香氣.休良的礦物質度和酸度令酒身非常平衡.
食物搭配：所有海鮮和白肉的菜肴, 餐前後更可以用它配成熟的白和藍芝士.

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商品描述

葡萄品種: 100% Vermentino

收成期通常在9月中旬,收割工序完全靠人手進行.一旦把新鮮葡萄用盒子收集妥,就會被帶到酒窖馬上開始進行白葡萄酒的釀造.在發酵過程裡,一旦獲得葡汁後便張固體葡萄取走.隨後,把純葡萄汁轉放到不銹鋼桶中發酵,溫度控制在14°C左右讓葡萄酒在鋼桶中醇化,直到第二年春天才會裝瓶.而整個生産過程都是在酒窖內進行.為了讓這瓶白葡萄酒在投放入市場前達到最香醇的質量,會先存放多幾個月才會推出.

品嘗與食物搭配:

顏色：稻草黃色帶著金色反光

香味：濃郁水果味會在鼻子裡馬上凸顯出來尤其是黃色水果的香氣. 當移動酒杯後更會感受到適中的山楂等白色花朵的香氣.

口感：休良的礦物質度和酸度令酒身非常平衡.

食物搭配：所有海鮮和白肉的菜肴, 餐前後更可以用它配成熟的白和藍芝士.

最佳品嘗溫度：10° - 12°C

酒精度數：13.5°

Longhera Vermentino di Sardegna DOC

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